E’ il cereale più consumato al mondo, e non a caso è considerato il re dei cereali Depurativo – Digeribile – Povero di Sodio e NON contiene Glutine. E’ ricco di amido, e le sue proteine vegetali hanno un valore biologico superiore rispetto ad ogni altro cereale, incluso il frumento. È inoltre ricco di vitamine del gruppo […]
Uno dei momenti più belli per una donna.. Quando finalmente deve mangiare per due persone, può ingrassare ed è contenta di farlo! Come gestire l’alimentazione durante il periodo gestazionale è una questione molto importante, da non sottovalutare ma sopratutto la donna dovrebbe arrivare già preparata ad affrontare questo momento. “Prevenire è meglio che curare” diceva […]
Una delle classiche domande che mi viene fatta in studio ? “Dottoressa il dolce quante volte alla settimana posso mangiarlo?” Premessa, questa domanda è in gara con “La pizza si può mangiare?” ..Forse vince sempre la pizza vero ? E la mia risposta è …. Dipende dagli ingredienti che troviamo nel dolce, se mi seguite […]
Quante volte vi siete domandati.. ” qual’è il mio peso ideale?” , “quanto dovrei pesare?”.. Voglio subito dirvi che, NON ESISTE IL PESO IDEALE. Mille diete che danno i numeri, e noi pensiamo solo a vedere e leggere quei due numeri esatti sulla bilancia. Partiamo dal concetto di DIMAGRIMENTO. Dimagrire significa PERDERE GRASSO. Esatto perdere […]
Oggi voglio parlarvi dell’unico zucchero che consiglio di utilizzare. Il miele! I bambini mi rispondono subito : “E’ NATURALE, è fatto dalle Api!”. Se lo capiscono anche i bambini, perché noi adulti ce ne dimentichiamo.. Gli sappiamo i danni da un abuso di zuccheri quali sono e non voglio ripeterveli, ma se lo sappiamo, perché […]
Del Movimento Chi mi conosce lo sa, senza lo sport non vivo! Adoro farlo, mi è stata data questa abitudine fin da piccola e fin da piccola la porto avanti e ne consiglio sempre! Prendetemi come esempio signori miei ! Ho trovato questa simpatica piramide che voglio condividere con voi, chissà magari vi farà venire […]
Se ne sente tanto parlare, ma quali sono? In questo articolo vi elencherò i principali Gruppi Alimentari, dove trovarli e perché sono importanti. 1° Gruppo: Carne, Pesce, Uova Questo gruppo comprende tutte le carni, gli insaccati, tutti i tipi di pesce, molluschi, e le uova (mangiamole queste uova, anche più di 2 volte alla settimana!) […]
Mente & Cibo Che la salute mentale sia legata all’alimentazione è un fatto risaputo. Alimentazione connessa all’umore, alla memoria, depressione, ansia. Nell’articolo precedente si è parlato di alimenti che favoriscono produzione di GABA, il neurotrasmettitore della serenità. Abbiamo visto quanto sia importante il sonno, il riposo e la sua influenza sul nostro organismo. Sapevate dell’esistenza […]
Che cos’è? Una pianta.. un frutto esotico.. no forse è una spezia particolare! No, nessuna di questi! Pensate, è un AA, aminoacido che viene prodotto proprio dal nostro bellissimo cervello. Ma come viene chiamato ? .. ORMONE DELLA SERENITA’. Solo a leggere questa frase vi è spuntato un sorriso l’ho visto! Viene chiamato proprio così […]