Frittelle di patate e cipolle

Piccole frittelle di patate e cipolle, ovviamente non sono Fritte!

Semplicissime, hanno lasciato un profumo invitante a casa, non mangiarle subito è stata una vera sofferenza!

Per due persone:
-500g patate
-1 uovo
-1 cipolla
-spezie a piacere
-1 cucchiaio di farina

Per prima cosa lessiamo le patate con la buccia in acqua per 15′ da quando bolle.
In una padella antiaderente senza olio cuociamo a fuoco basso la cipolla tagliata sottile.
Quando le patate sono pronte lasciamole raffreddare e tagliamole con un coltello.
Aggiungiamo l’uovo, la cipolla, le spezie e la farina, mescoliamo tutto.
Formiamo con le mani le frittelle e cuociamo in forno a 180° statico per 15′ per lato!