Funghi Croccanti

Funghi Croccanti ma non fritti, fatti al forno, un idea per chi non vuole nemmeno assaggiarli! Si parlo proprio di voi cari ragazzi che dite subito di NO prima di assaggiare!

Che ne dite di questa ricetta ?

Con 350g funghi ;
80g farina di riso ;
1 uovo e 60g albume ;
pangrattato, sale, prezzemolo.

Puliamo e tagliamo a metà i funghi,
primo passaggio è quello di passarli nella farina,
poi nell uovo,
ed infine nel pangrattato.
Disporli su una teglia con carta da forno, aggiungere un pizzico di sale e infornare a 180° per circa 25′, fino a che vediamo quel bellissimo colorito marroncino sinonimo di croccantezza!

Ricetta facile e veloce!