Hamburger di …

Un primo piatto velocissimo e molto utile per nascondere gli alimenti che molti bambini non vogliono neanche provare ad assaggiare.
Queste hamburger semplicissime di lenticchie potete farle in 10′ e aggiungerci dentro anche altre verdure a vostro piacimento come carote o spinaci.
Si fanno cosi:
– 200g lenticchie già cotte
– prezzemolo
– sale e olio q.b
– pangrattato o farina di mais
– 2 cucchiai di semi di sesamo

Serve soltanto il frullatore!
– Frullate le lenticchie con il prezzemolo, il sale e l’olio.
– Aggiungere i semi di sesamo e 2 cucchiai di pangrattato.
– Il composto ottenuto deve risultare abbastanza morbido per poterlo lavorare, se troppo morbido aggiungere un altro cucchiaio di pangrattato, se troppo duro aggiungere un pò d’ acqua.
– Con uno stampino formare i vostri Burger.
– Scaldate la griglia e fate cuocere per 3′ per lato

Ho aggiunto della feta fatta grigliare leggermente, e dei pomodorini. Un piatto davvero semplice ma nutriente e completo.