La minestra solo d’inverno?

Chi l’ha detto che la minestra si mangia solo d’inverno?

Se fredda è ottima anche in estate! Oggi vi propongo questa zuppa fredda di farro, miglio, lenticchie e piselli del Podere Pereto, la potete acquistare sul sito Foodu.it.

Composta al 60% di farro perlato, al 20% di miglio e al 20% di lenticchie rosse.
È completa, ricostituente, remineralizzante, antiossidante.
È utile in caso di regimi dietetici specifici, dieta dello sportivo e vegetariana, per contrastare anemia e affaticamento fisico, per aiutare regolazione del tratto intestinale e detossificazione epatica.

Inoltre, può essere cucinata senza AMMOLLO, cuoce in 30-35′ (in pentola a pressione solo 10-15′) per una versione ancora più estiva ho aggiunto una crema di pomodori secchi, davvero gustosa!