Palline al forno di broccoli e ricotta

Ricetta semplicissima, facilissima e leggerissima.

Come nascondere i broccoli!

Palline al forno croccanti e gustose!

Per circa 13 palline:
-500g broccoli
-100g ricotta di pecora
-sale, olio, pepe, paprika
-3 cucchiai di pangrattato

Cuocere al vapore i broccoli, lasciarli raffreddare togliendo bene l’acqua.
Sgocciolare la ricotta per togliere l’acqua.
Schiacciare i broccoli con una forchetta, aggiungere la ricotta, le spezie e il pangrattato.
Mescolare bene tutto.
Con le mani formare le palline, passarle per ultimo nel pangrattato e far cuocere in forno con carta da forno per 180° a 25′ circa.