Panini Hamburger

Quando hai voglia della cena Hamburger!!! Però non ti piacciono mica i panini già confezionati e pieni di chissà che cosa dentro!
E cosa fai ?? Li facciamo a casa! Molto più nutrienti con l’aggiunta di Vitamine perché nell’impasto mettiamo anche le… CAROTE!

Cosa abbiamo bisogno?
.300g carote
.15g olio
.250g farina integrale o di farro integrale
.1/2 bustina di lievito
.semi di lino o sesamo

Andiamo a prendere il succo dalle carote con l’estrattore!
Aggiungiamo il succo alla farina setacciata con il lievito, aggiungiamo l’olio e mescoliamo.
Facciamo lievitare per circa 2 ore fino quasi al raddoppio del volume.
Dividiamo il panetto in 5 mini-panini e facciamo lievitare per altri 30′.
Spennelliamo ogni panino con dell’olio per far aderire i semi di lino o sesamo.
Andiamo a infornare per 20′ circa a 180°

E ora riempiamo il nostro panino con dell’ottima carne di manzo ! Aggiungiamo del colore con delle verdure grigliate, e la mia serata Hamburger abbia inizio!!