Pasticcio di mele

Pasticcio di mele

Inventato lì per lì, avevo delle mele troppo mature e quindi.. perché non preparare un dolcetto per la colazione!

Pochi ingredienti, semplici e genuini.

PROCEDIMENTO:
– Tagliare a pezzetti le mele scartando le parti troppo mature, metterle in una ciotola con del succo di limone.
– Aggiungi 1 uovo, 1 cucchiaio di miele e mescola.
– Aggiungi adesso 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva, 180gr farina integrale, 1 cucchiaino di lievito.
– Cannella q.b e dell’uvetta che avevo precedentemente ammollato.
– Mescoliamo, oliamo leggermente la teglia, inseriamo il composto e in forno a 180° per 25′ circa.

Non è bella come la classica torta di mele e per questo l’ho chiamato “Pasticcio di mele“.

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