Quando hai voglia di stupire a tavola..

Avevo voglia di colore, di un piatto gourmet, così bello da dire “e un peccato a mangiarlo!”
Il risultato me lo direte voi, sarò riuscita nell’intento?!

Pochi e semplici passi
-1 cavolo verza viola
-1 patata
-1 cipolla
-8 gamberi
-pepe/limone/olio q.b
– pistacchi

Taglia il cavolo, la patate e la cipolla e mettile in pentola a pressione, da quando fischia calcola 10′.
Nel frattempo metti a cuocere in forno i gamberi in 2 spiedini condiscili con olio, pepe e limone. Circa 20′ in forno.
Quando il cavolo è pronto frullalo fino a consistenza semisolida.
E adesso in una ciotolina metti 3 cucchiai di vellutata, i gamberi e i pistacchi sbriciolati.
Condisci con un filo d’olio e buona serata…