Riso: le sue proprietà e come utilizzarlo in cucina
E’ il cereale più consumato al mondo, e non a caso è considerato il re dei cereali Depurativo – Digeribile – Povero di Sodio e NON contiene Glutine. E’ ricco di amido, e le sue proteine vegetali hanno un valore biologico superiore rispetto ad ogni altro cereale, incluso il frumento. È inoltre ricco di vitamine del gruppo […]